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(拍say，此篇沒有超好吃蔥油餅的作法介紹)
前陣子看到某笨蛋在節目中做蔥油餅，
隨便亂做後，好像還成功了！
只是該節目重點不在教作菜，
而是讓藝人做做宣傳或聊聊八卦，
因此作法並不完整。
為何說是笨蛋，因為他在篩麵粉時，
居然擔心麵粉會不會篩到後來變少了？
Orz...真俏皮哪。
看完後，感覺很簡單(材料取得很容易)，於是就試著做做看...
(十年前，我跟我弟也自己亂做過~還ok咧)
果真，跟那笨蛋一樣，麵糰不是麵糰，根本是麵糊
但勉強還是做出了一個，之後陸續改良，
有好吃的，也有不好吃的，品質不一啊....。
從過程中我發現，蔥油餅要用小火慢煎，急不得呀...
除了笨蛋的蔥油餅，我還試做烘蛋。
第一次做因為鍋子選錯，所以做出有焦味的烘蛋，
第二次改進後，就成功啦！
只是喔...我還是覺得蒸蛋比較好吃，也比較健康，
烘蛋要用油煎，蒸蛋加個水煮一下就好了。
蔥油餅是我喜歡吃的小吃之一，但好吃的蔥油餅不常吃到，
個人認為，好吃的蔥油餅在撕咬時，要有層次感，
口感則是QQ軟軟的，再有一點點的嚼勁，
只是現在吃到的，好像是"類抓餅"的東西，沒有層次感。
現在的我在減肥，做好的蔥油餅我都沒吃XD，
只能聽我媽形容然後改良，所以改良的程度有限，
那這禮拜我繼續再試看看，白老鼠就找我弟？
哈哈~~~
突然想到，我還有蛋包飯沒做咧！
(是可以將蛋切開，蛋汁滑下的那種蛋包喔~)
之前看到一個日本節目，作法介紹得很詳盡，
我還因此學會單手打雞蛋，
只是現在我在減肥，不能吃蛋包飯哪>.<;
而且一直找不到節目中說的"牛肉汁"，
所以遲遲沒做啊......
附帶一提，我會煮QQ的珍珠了！看報紙學的
(唉~減胖中的我也不能吃)
有誰想吃先預約，然後到我家來吃吧！
(還可以附贈綠豆湯or紅豆湯喔~)
珍珠要當天煮當天吃掉咧~~ 真是很"搞崗"的東西XD
◎有誰有超好吃蔥油餅的作法，還請告訴我唷！
前陣子看到某笨蛋在節目中做蔥油餅，
隨便亂做後，好像還成功了！
只是該節目重點不在教作菜，
而是讓藝人做做宣傳或聊聊八卦，
因此作法並不完整。
為何說是笨蛋，因為他在篩麵粉時，
居然擔心麵粉會不會篩到後來變少了？
Orz...真俏皮哪。
看完後，感覺很簡單(材料取得很容易)，於是就試著做做看...
(十年前，我跟我弟也自己亂做過~還ok咧)
果真，跟那笨蛋一樣，麵糰不是麵糰，根本是麵糊
但勉強還是做出了一個，之後陸續改良，
有好吃的，也有不好吃的，品質不一啊....。
從過程中我發現，蔥油餅要用小火慢煎，急不得呀...
除了笨蛋的蔥油餅，我還試做烘蛋。
第一次做因為鍋子選錯，所以做出有焦味的烘蛋，
第二次改進後，就成功啦！
只是喔...我還是覺得蒸蛋比較好吃，也比較健康，
烘蛋要用油煎，蒸蛋加個水煮一下就好了。
蔥油餅是我喜歡吃的小吃之一，但好吃的蔥油餅不常吃到，
個人認為，好吃的蔥油餅在撕咬時，要有層次感，
口感則是QQ軟軟的，再有一點點的嚼勁，
只是現在吃到的，好像是"類抓餅"的東西，沒有層次感。
現在的我在減肥，做好的蔥油餅我都沒吃XD，
只能聽我媽形容然後改良，所以改良的程度有限，
那這禮拜我繼續再試看看，白老鼠就找我弟？
哈哈~~~
突然想到，我還有蛋包飯沒做咧！
(是可以將蛋切開，蛋汁滑下的那種蛋包喔~)
之前看到一個日本節目，作法介紹得很詳盡，
我還因此學會單手打雞蛋，
只是現在我在減肥，不能吃蛋包飯哪>.<;
而且一直找不到節目中說的"牛肉汁"，
所以遲遲沒做啊......
附帶一提，我會煮QQ的珍珠了！看報紙學的
(唉~減胖中的我也不能吃)
有誰想吃先預約，然後到我家來吃吧！
(還可以附贈綠豆湯or紅豆湯喔~)
珍珠要當天煮當天吃掉咧~~ 真是很"搞崗"的東西XD
◎有誰有超好吃蔥油餅的作法，還請告訴我唷！
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