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網路上查的做法
Q式蛋餅(像一般超市賣的蛋餅皮,可多做冷凍起來)

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差個四、五天,我在澳洲的日子就滿兩個月了。
是個說短不短的時光。
自助行很隨意,尤其沒有住宿房費壓力時,
我愛住多久就住多久,不必急著在限定期限完成事情。
愜意、難過、快樂、新鮮、無聊、生氣、驚喜、疲倦、無力、...,很多情緒在其中,結合而成我這一趟旅程。

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其實我不清楚它是不是早餐,但這是英國古早飲食的一種。
我在澳洲這段日子裡,我乾媽做了不少次這種早餐。
作法非常簡單!來,跟著我的步驟進行吧。

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(11月28日)
澳洲的老闆,通常會在聖誕節前辦個Party或聚參慰勞員工,就像台灣的尾牙吧!
我Uncle的老闆也不例外,每年都會有個小聚餐。
人數不多,老闆兩個(兄妹)跟其伴侶、老闆一個朋友、我uncle和乾媽(沒錯!店員就只有我uncle一人而已),
而今年,多了我一個!

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白色沙灘、南太平洋上推擠的浪花,讓曼力有東方邦代之稱(邦代為雪梨另一知名海灘),為雪梨人氣指數第二高的海邊渡假地。周圍一帶則是高級住宅區。--JTB世界自由行"澳洲"(精英出版社)
我不曉得怎樣稱之為"白色沙灘",我看曼力海灘的沙是淡淡的土黃色,跟台灣任一處海灘比起來,它的確非常地廣大!(大也是無可厚非的,澳洲比台灣大214倍耶!)
印象最深刻的是,它的淺水沙地非常之平坦,可以令你一路順走至少20公尺以上吧!(我沒實際計量啦!)
(我說的"淺水沙地"是指海浪跟沙灘的交接處,一般人在那踢踢水的地方,水深及膝而已)
台灣墾丁南灣的淺水沙地就崎嶇不平地,走到一處,沙地還突然有個大凹槽呢!
因此,第一次走在這麼平坦的沙地,我好訝異!走再遠,沙地也是平坦地慢慢變深,非常好走!
這是由於海浪的關係,讓沙地不會凹凸不平。
但在海浪較小處,它的淺水沙地就有些凹凸不平,但適合游泳。
我就坐在沒海浪的水域裡,偶有小浪來襲,我就順著它浮動。(水深只到我膝蓋,所以可以坐著)
只是其他游客可能覺得我怪怪的吧!在海裡卻是坐著。
我起身往較深處走時,水深才在膝蓋處,就看到幾隻魚悠遊著!
我沒戴泳鏡,無法在水裡看清楚牠們的樣子,只能從水面看著經折射又隨水波晃動的影像觀看,
在我眼中看來,牠們是略透明的小魚,所以,我是先看到牠們的黑影子,才發現牠們的。
為何我看得到魚?一來,是因為海水好清澈,從淺到深都一樣清澈,頂多因我移動時帶起的細沙而混濁了海水。
二來,我就不知道牠們怎麼會在這了!哈哈
我不太敢往深處走,一來,我沒泳技(不會換氣怎稱得上會游泳);
二來,澳洲有鯊魚....啊!!!或水母...啊!!!
我uncle年輕時曾在海灘看到鯊魚,對!他正在海水游泳的時候。
但鯊魚並沒有攻擊人,反而也嚇一跳趕緊掉頭游走。
其實,澳洲在海灘(應該是人多的海灘吧!)會圍上網子,在水深的地方,以防止鯊魚不小心闖入,
另外,海灘上有多位救生員觀看(穿黃上衣及紅短褲),
還有,空中有直昇機觀看海域情形,這點就炫了吧!
而且,一年中被鯊魚、毒蜘蛛、鱷魚等致命的人的總數,不如被蜜蜂致命的人來得多!
但,我還是沒膽一個人前往水深處。
真正會吃人的鯊魚是在河裡,沒錯!澳洲也有牠們的蹤影。
(一般鯊魚會攻擊人,通常是"認錯人"了!牠以為你是別的食物,咬一口才發現:"啊!我吃錯了!"但放開你後,你可能一命烏呼去了!)
世界最大的鱷魚、最毒的蜘蛛、鯊魚等,澳洲應有盡有啊!
但通常會惹牠們的都是觀光客,或笨蛋澳洲人!
沒事就別去逗你不認識的動物!!否則怎麼死都不知道哩!!
喔!扯遠了... :P
海灘比基尼女郎當然比台灣多,連孕婦也穿比基尼帶小孩一同玩水呢!
但猛男通常都穿五分褲,三角式的很少!真令人失望啊!(好啦!是令我失望..哈哈)
我一路上沒看到我心中的美女跟帥哥,大概是我都窩在人少區的關係吧!
面向沙灘往右走,過了岩石區,聽說那邊是天體營區喔!(好害羞喔...下次我自己來再去好了)
若是從雪梨環型碼頭搭渡輪來此,往海灘的路上應該會經過主要的商店街The Corso(科索大道)
商店街應該不會讓想買泳衣的人失望,泳裝店林立。
今天(星期六),有一條分支道路,擺上半條街的露天攤販,跟派丁頓市集(Paddington Market)有些相像,
商品多是手工藝品,價格雖不便宜,卻很獨特,喜好藝術品的人也可以順道逛逛。
餐廳美食街在這也少不了,喜好美食的人,不妨試試餐廳每日推出的特餐,既美味又實惠
旅澳者,若需搭火車到雪梨再換渡輪到曼力海灘,
我極度建議你買Day Tripper(一日周遊券),約AUS$15,一天內可自由搭乘公車、市營電車(我一般稱它為火車)和渡輪,
但渡輪部分就不包括最快的Manly Jet Cat(曼力高速船),其他渡輪(Sydney Ferry)皆可。
仔細逛曼力海灘的話,相信也要花一整天的時間!(店家只營業到下午五點左右,我以店家關店時間為一天的Ending)

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以前一直以為"八逼Q"(B.B.Q)是外國人特殊的烤肉方式
現在長大了,才看清一切...只不過就是烤肉嘛!
只是他們稱為"八逼Q",我們稱作"烤肉"。
幾個禮拜前,我們到uncle媽媽家B.B.Q
前一晚聽乾媽跟uncle討論烤肉的菜色,
我還挺興奮的拿起紙跟筆要幫忙記採購單,
但他們卻一臉疑惑看我在做什麼。
原來,他們B.B.Q就是"烤肉"而已,不像我們還會烤玉米以外的青菜,
肉的準備也很簡單,香腸和肉片(不會買太多種),
也不用醃肉,醬料等烤好上桌後再淋上去。
青菜就用生菜沙拉,另外再買現成的通心麵或馬玲薯泥等,要自己做也可啦!
而負責烤肉的是男性,就在高到腰部左右的烤肉爐上烤,是用瓦斯,不像我們還用火種跟木碳。
女性就負責準備其他東西(看起來也不用太費力),總之,我覺得好乏味喔!
或許這只是Uncle他們家B.B.Q的方式,其他澳洲家庭我就不知道了!
虧旅遊資訊提到,B.B.Q是澳洲人常做的娛樂,一點都不刺激嘛!
但澳洲很多地方,可能是公園,也可能只是一大片草地,都設有專給B.B.Q用的亭子和爐喔!
你只要把食材跟餐具帶過去,就可以開始B.B.Q了!
當然,要用台式烤肉方法也行!隨你高興。
只是uncle家除了他媽媽之外,其他兄弟都不能接受"其他食物"(像中式料理),
真不曉得是不是大部份白人都這樣難搞=..=a

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來澳洲一個月多,看了30多部電影,大部分都是舊片,但也沒差,我平時非常少看電影,哈!真妙,大傳人少看電影,真有些慚愧。
Uncle應該很喜歡看電影,他有很多片子,大部分是英文發音,沒字幕。澳洲電視電影只要是英文發音的,都沒有字幕。所以,我看的片子大多只有英文發音,沒英文字幕,更沒有中文字幕,雖然不是完全了解,但還是看得懂啦!這就是影片的奧妙吧!
<我的片單>
貓女,我喜歡她的服裝,沙朗史東演壞人
蜘蛛人1~2

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雪梨市(Sydney)
Chinatown(中國城)- Central火車站步行10分鐘
台灣人逛會滿無聊的吧!這裡有號稱免稅商品的店面,但沒賣酒或化妝品,頂多有綿羊油等保養品,價格不算便宜,但種類算齊全,另外羊毛被在此也有販售。整體上以紀念商品為主。想買名信片可以在這買,圖案較齊全且價格實在(圖案主要以雪梨市觀光景點為主)。參考最低價格:小張名信片一張AUS$0.4(一般AUS$0.5),最大張一張AUS$0.8。
Market City-中國城附近,Central火車站步行10分鐘,四層樓高(應該是吧!)
一樓是Paddy’s Market,眾多攤販一家接著一家,有點類似台灣地攤陳設,但在室內。亞洲商品佔大多數,紀念品攤販至少有四五家以上,種類繁多,可以來這尋寶;二、三樓則是一般商店,服飾店佔大多數,入口在大樓轉角處,有電扶梯可搭乘。我在二樓一家照相館看到滿便宜的名信片,小張三張AUS$1,但圖案少就是了。澳洲知名畫家Ken Done設計的衣服在這也有店面(三樓,店名”Done”),有過季折扣商品,包括泳衣,純正”Made In Australia”,值得一逛!四樓為美食街,餐典種類不少,中國餐點在這也看得到(平均一餐花費AUS $9左右)。
Darling Harbour(達令港)-Town Holl火車站步行約15分鐘(走Bathurst St.)
它的範圍滿大的,可逛的東西不少,購物可至Cockle Bay(海扇灣)兩側的Cockle Bay Wharf(海扇灣碼頭)或Harbourside Shopping Centre(港區購物中心)。
Harbourside Shopping Centre約三層樓高,服飾店佔大多數,兩三間紀念品店,而玩具店以玩偶為主,樣式多且可愛。也有幾家澳洲品牌的泳裝店,還有一家蠟燭店,樣式是台灣少見的,非常華麗美觀,店門口有專人示範如何製作,價格AUS$15起。
往Tumbalong Park(坦巴隆公園)方向走,旅客服務中心或Australian’s Northern Territory & Outback Centre(澳洲北領地與內地中心)也可以逛。我個人推薦Australian’s Northern Territory & Outback Centre,店內完全是澳洲製品,以當地原住民設計的圖案商品為主,種類多樣,價格雖不低,卻富獨特性,且品質不錯!商品相當有紀念價值。
參觀景點則有Sydney Aquarium(雪梨水族館),展示澳洲所有魚類,規模是全世界數一數二;Australian National Maritime Museum(國立海洋博物館),介紹澳洲航海歷史以及海洋貿易等,博物館後側的海灣有軍艦供參觀;Chinese Garden(中國花園),紀念澳洲建國兩百年,由中國廣東省致贈。以上均需付費參觀。
Town Hall(市政府)火車站附近
火車站地下道內便有數家商店可逛,平價服飾店在這就可找得到。
Queen Victoria Building(QVB,維多利亞女王大樓),就在Town Hall對街,也是雪梨觀光景點之一,為名牌精品店的購物大樓。
Pitt Street Mall(皮特街購物廣場)為一商店街,從Town Hall步行約5、6分鐘。街道兩旁由數棟購物大廈併列而成,購物大廈又是由數十間商店組成,無論是名牌精品或平價商店,甚至免稅商店,在此都能找得到,可花一天時間在此盡情逛街購物。

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已經有些偏離預計路線,於是逛完省議會就往Pitt St. Mall(皮特街商場)走。
看地圖指示,離我最近的大概是Martin Place(馬丁廣場),果真很近,省議會大門左轉走幾步路就可連接到它。
說是廣場,其實是一條大且不短的人行步道,兩旁是商業大樓,沒什麼店面在此。
廣場是一個緩坡,往Pitt St.(皮特街)方向是下坡的,所以可以看比較遠些。

走沒多久,便聽到演奏聲,走近一看,原來是一個軍樂隊在演奏,周圍有不少群眾駐足聆聽。
曲子並不嚴肅,帶有活潑俏皮感,且有令人沉醉的感動。
起先我只站在一旁拍照,後來覺得好聽就在樂隊前方的階梯坐下,直到結束(因為我"晚到",約再兩首半就結束)。
我不懂他們是哪種軍種,我uncle看他們剪髮方式猜是美國軍人,這可讓我訝異了,他們怎麼會跑來澳洲演奏呢?
但他們在發表一段言論時,倒是有提到美國,當時我還納悶,為何澳洲軍人會提到美國呢?(我以為他們是澳洲軍人)
發表完一小段演講,接著準備演奏下一曲時,樂隊指揮卻下台走進觀眾群,邀請一位穿著火辣的小妹妹上台,
大家都很好奇指揮到底要做什麼,在指揮"護送"小妹妹上台後,他交給她指揮棒,原來要她代為指揮!
小妹妹遲疑地望向指揮,又望向她的家人,指揮微笑地教她簡單的指揮方法,然後就退到舞台一邊。
小妹妹獨自站在台上面對整團樂隊,顯得有些不知所措。
過一會兒,指揮用手打著拍子,台下聽觀眾也跟著打拍子,小妹妹便跟隨著大家的拍子指揮起樂隊...。
好在樂隊叔叔阿姨們有練過,但小辣妹也指揮得不錯喔!這首曲子就在大家關照小妹妹的氣氛下,順利完成。
結束時,指揮將指揮棒送給小辣妹,感謝她的幫忙。
我只能說,指揮還真會製造氣氛哪!
看完這段"插曲"(非預定行程),繼續往我的Pitt St. Mall前進!
其實,Pitt St. Mall讓我有些失望,但也可能是因為我不了解它。
它不是一棟商場,是一條街,兩旁由幾個購物大廈組成,這點書上有提到,所以心裡多少有個底,
但,沒親自體驗過就是不會完全了解啊!
若依書上標示來看,約有七個購物大廈在這條街上,每個大廈至少有兩三層樓以上,內有數十個店面吧!
SO...這樣能了解它的複雜性嗎?尤其我是第一次造訪,不了解每個購物大廈賣的內容,只能胡亂逛一通了!
這天,我只逛了半邊的一半而已吧!!
加上我逛街方式是,若選了一家店,就會想看每樣東西,但不一定會買,我乾媽說這種逛法是"window shopping"。
時間理所當然地...就不夠用了!>..<
但這裡從名牌精品到平價品牌,甚至免稅商店,在這都找得到喔!
愛逛街的人,來雪梨玩,可以找一天在這盡情Shopping!(最好是澳幣匯率低的時候啦!)
我在這還是有戰利品喔!一件澳洲製且澳洲設計的T-shirt,我不知道它的牌子在澳洲評價如何,
但它圖案簡單卻可愛!重點是....能看到"made in Australia"的衣服ㄟ!好想哭喔!
它圖案是一個男孩在圍欄內,女孩在外,加上幾句英文:別餵這些男孩們!(男女孩的造型像廁所標示那樣的簡單)
ok~~今天行程告一段落,帶著愉悅滿足得心情,走回Town Holl搭火車回家~。
雖然想多看看雪梨,但一個女孩不能待在陌生地方太晚。
我乾媽告誡我,澳洲不比台灣,地大人少,時間晚人愈少,出了事沒人能救你。
澳洲商店大都在下午五、六點關門,從雪梨搭車回去要一小時,住處的車站人煙稀少,還有Pub和毒品中心,
所以我得在下午七點前到家(約五點多搭車),過了下班期間,人潮就沒了!
哎~~一個人旅遊的不便再添一個。(我想,就算兩個人也不安全呢!)
若住雪梨飯店,或許可以晚些吧!還可以看雪梨的夜景,不知道是如何呢~
(也許商業大樓燈全關,一片黑!)
因此,想出去玩久些,就早起一點吧!!(Oh~~ >.<" )

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